Ausbildung

Im Sommersemester 2007 übernimmt Bernhard Reiser als Dozent für den Studiengang „B.A. Kulinaristik und Food Management“ an der Berufsakademie Mosbach/Bad Mergentheim die Fächerkombination „Sport- und Ernährungswissenschaften“. Damit erfüllt sich sein Wunsch, den „eigenen“ Nachwuchs auszubilden ein weiteres Mal. Im Restaurant Weinstein gehen im Durchschnitt ein Dutzend junge Menschen in die Lehre.