Kategorie: Neuigkeiten

Kulinarische Kooperation mit Gebrüder Götz – das Modehaus

REISER Consulting

Im Juli 2019 hat Bernhard Reiser im Rahmen seiner Consulting Tätigkeit mit dem Würzburger Traditionsmodehaus „Gebrüder Götz“ eine Kooperation vereinbart: Der REISER wird aus dem ehemaligen „Main Bistro“ einen attraktiven kulinarischen Treffpunkt in der Zellerau machen. Dazu wird das Konzept der ehemaligen Götz-Gastronomie von Grund auf überarbeitet und auf eine handwerkliche Frischeküche ausgerichtet. Die Mitarbeiter werden vom REISER gecoacht und er wird mit ihnen ab Mitte September pfiffige kulinarische Ideen umsetzen – eine Bereicherung sowohl für Modehaus-Kunden als auch für Mitarbeiter umliegender Unternehmen in Würzburgs Westen.

 

TOP CHEF GERMANY mit dem REISER

Am Mittwoch, den 8. Mai 2019 um 20.15 Uhr startet auf SAT.1 die bekannteste Culinary Show der Welt nun auch in Deutschland – mit dem REISER!
Eine hochkarätige Jury um Eckart Witzigmann prüft in der Show die deutsche Szene der Spitzenköchinnen und Spitzenköche auf Herz und Nieren. „Sie sind nicht gekommen, um zu gewinnen, sondern um nichts zu verlieren!, sagt der Trailer und so schaut es aus. Die Teilnehmer kämpfen wie in einer Arena um den begehrten Titel. Aus über 300 Bewerbungen hat sich Bernhard Reiser in diese Show gekocht und in sechs Folgen können wir sehen, wie er und die anderen Gourmet-Profis sich den extremen Challenges stellen.

„Für Eckart Witzigmann zu kochen, ist wie für Mozart Musik zu machen“, sagt Bernhard Reiser. Schauen Sie mit uns, wie der Reiser das macht:

„Top Chef Germany“ – ab 8. Mai 2019, immer mittwochs, um 20:15 Uhr in SAT.1

Einen kleinen Vorgeschmack gibt es hier: https://www.sat1.de/tv/top-chef-germany


Gruppenfoto: © SAT.1 Frank Zauritz,
Portrait Bernhard Reiser: © SAT.1 André Kowalski

Catering Manager gesucht w/m/d

Für dieses Jahr stehen bereits Caterings in Verona, London, Berlin, Köln, Düsseldorf und Hamburg an – nicht zu vergessen das Würzburger Umland mit einem Radius von 100 km. Ebenso sind wir Exklusiv-Caterer in wunderschönen Schlössern des Umlands und VIP Caterer der Würzburger Kickers.

Hast Du Lust in einem Team mit 45 Mitarbeitern die Stelle des Catering Managers (w/m/d) in Vollzeit, Teilzeit oder auch projektbezogen mit Deiner Persönlichkeit zu besetzen?
Wir bieten:
– Übertarifliche, leistungsbezogene Bezahlung
– Eine junges Team, das zusammenhält und Spaß bei der Arbeit hat
– Aufstiegschancen
– Kostenfreies Mitarbeiteressen und Getränke
– Weihnachten (24.-26.12.) frei
– Selten Sonntags- und Feiertagsarbeit
– Wir stehen für Vielfältigkeit & Toleranz

Du passt gut zu uns, wenn Du folgendes mitbringst:
– einen Qualifizierten Werdegang in der Gastronomie und/oder Hotellerie
– Berufserfahrung sowie erste Führungserfahrung als Service- oder Veranstaltungsleiter
– Dienstleistungsorientierung
– Reisefreudigkeit, auch ins benachbarte Ausland
– Belastbarkeit, Flexibilität und Stressresistenz
– Freundliches, offenes und gepflegtes Auftreten
– Speisen-, Wein- und Getränkeaffinität
– Führerschein mindestens Klasse B, noch besser C1

Im Rahmen Deiner Tätigkeit hast Du folgende Aufgabengebiete:
– unsere Gäste glücklich machen (das steht für uns an Erster Stelle)
– Planung, Organisation, Durchführung und Nacharbeitung von Veranstaltungen im Event-Catering – enge Zusammenarbeit mit der Abteilungsleitung und der Verkaufsabteilung
– Beschaffung von Non-Food-Artikeln, Getränken sowie Einteilung Personal
– Anleitung und Anweisung von neuen Mitarbeitern/Aushilfen

Wir freuen uns auf Deine aussagekräftige Bewerbung mit Lebenslauf, Zeugnissen und Foto – vorzugsweise per E-Mail.

Der Reiser Genussmanufaktur
Swantje Hopf
Mittlerer Steinbergweg 5
97080 Würzburg
Mail: mail@der-reiser.de
Bei Rückfragen gerne unter 0931 286901

„Genießen im Dunkeln“ 2020

„GENIEßEN IM DUNKELN“ 2020
die Ausgabe im Jubiläumsjahr „25 Jahre Der REISER“

Wie fühlt es sich an, in vollkommener Dunkelheit zu essen & zu trinken? Kann ich eine Kartoffel von einer Karotte unterscheiden? Fleisch auf 17 Uhr, was heißt das?

Erleben Sie vom 15. JANUAR BIS 28. MÄRZ 2020, jeweils Mittwoch bis Samstag pünktlich um 19 Uhr Genießen im Dunkeln im Restaurant REISERS am Stein Würzburg.
DAS ORIGINAL.
Bernhard Reiser hatte 2003 zusammen mit der Blindeninstitutsstifung Würzburg dieses besondere Erlebnis konzipiert. Gemeinsam mit sehbehinderten und blinden Menschen ist diese Veranstaltung entstanden und hat in all den Jahren nichts an ihrer Faszination verloren.

Reservierung
Bitte Anruf unter 0931 286901
Oder mail@der-reiser.de

Die Veranstaltung findet immer pünktlich um 19.00 Uhr statt. Das Vier-Gänge-Menü im Dunkeln kostet 75 Euro pro Person inklusive aller Getränke.
Reservierungen unter mail@der-reiser.de oder telefonisch + 49 (0) 931 286 901 www.der-reiser.de

PS: „Genießen im Dunkeln“ ist ein tolles WEIHNACHSTGESCHENK!
Fragen Sie nach unseren GUTSCHEINEN dafür oder klicken Sie gleich hier.

DER REISER ist exklusiver Catering-Partner von SCHLOSS WALKERSHOFEN

DER REISER ist exklusiver Catering-Partner von SCHLOSS WALKERSHOFEN
Eine Kapelle mit Kirchenorgel, 50.000 Quadratmeter Park, ein kleiner See mit Trauinsel, ein Festsaal für 150 Gäste – oder ein Parkzelt für 2000 Gäste: Diese Location ist ein absoluter Traum für Menschen, die Lust auf exklusive Feste in einer grandiosen Umgebung haben: sehr gut erreichbar über die A7 zwischen Würzburg im Norden und Rothenburg ob der Tauber im Süden. Sperrstunde und Parkplatzprobleme gibt es nicht. Dafür bietet das Schloss die perfekten Bedingungen für Hochzeiten und andere Feste sowie das passende High-Tech-Equipment für erfolgreiche Konferenzen und Tagungen. Die Küche im Schloss ist ab sofort unser Revier und wir können es kaum erwarten, auf dem Molteni Herd oder dem 200 Jahre alten Holzofen für Sie unsere Sterneküche ins Schloss zu zaubern.
Link zum Schloss

Film ab

Best of Franken 2019

SAVE THE DATE – BEST OF FRANKEN 2019:
Jedes Jahr im November lädt Bernhard REISER zusammen mit dem fränkischen Chef-Oenologen Hermann Mengler zwei Dutzend fränkischer Ausnahmewinzer zu sich ein. Das Konzept ist so einfach wie genial: Das REISER-Team kocht seine Köstlichkeiten zu den Weinen – und es werden nicht umgekehrt die Weine zu den Speisen ausgewählt. Was dabei herauskommt, lässt sich nicht in Worte fassen – das müssen Sie erleben.

Hier die Termine für dieses Jahr:
Samstag, 9. November 2019: REISERS Genussmanufaktur, Dettelbach – „Jungstars“
Samstag, 16. November2019: Restaurant REISERS am Stein, Würzburg    – „Meister“

Telefonische Vorreservierung unter:
0931 286901 oder per Email (Stichwort: Best of Franken): mail@der-reiser.de

Wein.am.Stein 2019

Der REISER bewegt – WEIN.am.STEIN:

Das Festival „Wein.am.Stein“ 2018 ist leider schon vorbei. Wir haben zwei Wochen bei sensationell schönem Wetter mit bester Laune und noch besseren Weinen und Speisen gefeiert, gelacht, getanzt und tolle Menschen getroffen.
Wer das auch 2019 erleben möchte, sollte ab jetzt bei uns einen Platz auf der REISER Terrasse reservieren. The place to be

Film ab!

REISER Consulting

REISERS Consulting – Immobilien

Ein qualitätsvolles Netzwerk, die entscheidende Begegnung am richtigen Ort und einfach gute Freunde in der Branche: Bernhard Reiser ist ein begnadeter Netzwerker und das können Sie sich zunutze machen, wenn Sie einen passende Immobilie für Ihren gastronomischen Betrieb suchen. Weiterlesen

DIVINO Deluxe Genussfestival

DIVINO Deluxe Genussfestival

Gute Entscheidungen treffen Sie am besten noch in diesem Jahr – oder einfach
JETZT sofort:

Der REISER kocht auf! Zusammen mit DIVINO Franken haben wir das DIVINO Deluxe Genussfestival ins Leben gerufen und gestalten damit ein Wochenende im Juni ganz und gar für den guten Geschmack. Feine Weine zu feinem Essen. Der Innenhof von DIVINO in Nordheim wird zum Parcours des guten Geschmacks. Für Kinder gibt es eine Nudelwerkstatt zum Mitmachen!

Termin: 16. und 17. Juni 2018
Tikets: JETZT – hier bei uns
Besser man is(s)t dabei!!!

Mehr Infos finden Sie hier