Wir möchten Ihnen unseren – neuen – österreichischen Kollegen Sebastian Gottherr vorstellen, der uns seit einigen Monaten mit seiner originellen und sympathischen Art begeistert. Er leitet in Kooperation mit Corinna Stefanovic unser Restaurant.
Wie der „Perfekte Weihnachtsbraten“ sicher gelingt, hat Bernhard Reiser dem Team vom Bayerischen Rundfunk und natürlich den Teilnehmern des gleichnamigen Kochkurses am 13. Dezember erklärt. Am Freitag, den 16. Dezember zeigte der Bayerische Rundfunk in der Abendschau zwischen 17.30 und 18.30 Uhr einen Beitrag zum Thema Weihnachtsbraten. Mit dem Reiser hatten sie natürlich den perfekten Partner für dieses Thema!
Zum Beitrag geht’s hier: http://br.de/s/2cbWzou
Diese offizielle Bestnote für Deutschland bekamen wir vom renommierten Gastroführer Gault&Millau. Weiterlesen
Alle zwei Wochen zaubern wir für den VIP-Bereich der Würzburger Kickers pokalverdächtige Köstlichkeiten für bis zu 500 Besucher. Die Küche im VIP-Bereich mit Livecooking für bis zu 500 Personen kommt auch aus dem Hause Reiser: Ein konzeptioneller Meilenstein im VIP-Catering. Schließlich hat der REISER schon 50 Fussballländerspiele als Ernährungscoach der Frauenfussball-Nationalmannschaft begleitet. Da kennt er natürlich jedes Stadion der ersten und zweiten Liga auswendig und weiß, was es braucht um richtig Stimmung auf die Teller zu zaubern!
Mehr Infos und alle Spiele unter: https://www.wuerzburger-kickers.de/
Spiel mit dem Feuer! Am besten mit uns. Der Reiser ist offizielle Weber Grill Academy – die einzige weit und breit in Unter- und Mittelfranken. Wenn du also bei „Smoking“ nur an Abendgarderobe denkst, dann ab in die Weber Grill Academy vom REISER. Hier lernst du alles über Smoken, Räuchern oder Grillen. Wir bieten Fleisch, Fisch und Veggie Themen an und du wirst alles über die richtige Glut in deinem Leben lernen. Wir freuen uns auf dich. Mehr Info hier.
Von den Meistern lernen. Gleichgesinnte treffen. Miteinander Spaß haben und sehr gut essen. Und am Ende ist man immer schlauer: REISERS Kochschule ist die Tür zu einer bunten kulinarischen Erlebniswelt. Welten. Die Themen sind so vielseitig wie das Kochen selbst. Spezialitäten ferner Länder oder das Beste aus Omas Kochbuch. Mit oder ohne Fleisch. Mit oder ohne Musik. Am besten lieber MIT: Die Küchenpartys in der Kochschule sind wundervoll. Gemeinsam kochen und gemeinsam tanzen. Was fehlt? Nix!
Mit seinen 16 Koch-Auszubildenden für den Beruf der Köchin/des Kochs, betreibt der Spitzenkoch im Rahmen seiner „EASY-Küche“ im Restaurant REISERS am Stein eine kulinarische Lehrwerkstatt: Die Azubis kochen von Montag bis Mittwoch alleine – sie kreieren das Menü des Tages mit den besten Produkten, kaufen ein, kochen und präsentieren. Die Chefs stehen mit Rat und Tat zur Seite und unsere Gäste genießen ein unkompliziertes 3-Gang Menü in lockerer Atmosphäre.
3-Gang Menü: € 46
Inklusive Weinbegleitung € 66
Von Donnerstag bis Samstag verwöhnen wir Sie wie gewohnt mit unseren Gourmet-Menüs „Freistil“ und „Klassik“.
Im November 2021 sind wir als einer von drei Preisträgern des begehrten Branchenpreises „CHEFS TROPHY AUSBILDUNG“ der Zeitschrift „Chefs!“ ausgezeichnet woprden – darauf sind wir sehr stolz.
Hier noch ein interessantes Video vom Besuch von Galileo (Pro7) bei uns:
50 oder 500 Gäste? Laden Sie einfach alle ein!
Wir finden den passenden Raum dafür. Schloss oder Scheune. Weinkeller oder luftiges Loft: Wir kennen die schönsten Plätze der Republik. Und wir kochen dort für Sie und Ihre Gäste. Decken den Tisch. Schmücken den Raum. Suchen gemeinsam mit Ihnen die Musik oder die Künstler aus. Business Party, Jubiläum, Konferenz, Betriebsfeier, Familienfest oder kleine Sause: wir sorgen für das beste Catering, das Sie – und ihre Gäste – je erlebt haben. Alles wird in Handarbeit und mit viel Liebe zum Detail hergestellt. Ganz nach Ihrem Geschmack. Individuell. Persönlich. Professionell.
