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Pop-up PLACES 

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TOP FIVE Pop-up PLACES 

Wir gehen lieber in den Garten statt zu warten! 

Wer den REISER kennt, der weiß, dass abwarten nicht gerade seine Stärke ist. Wer ihn gut kennt, der weiß, dass er für seine Mitarbeiter und Auszubildenden alles tut. Weil der Staat offensichtlich mit der Erfüllung der vielen Versprechen nicht so recht hinterherkommt, nimmt der Patron das Corona-Krisen-Management selbst in die Hand und hat ein neues Konzept entwickelt.

Macht euch bereit für den REISER mal FÜNF.

Mit einem extrem mobilen Personaleinsatz – auch das wieder so eine REISER-Leistung – bespielt Bernhard Reiser ab sofort fünf super schöne Locations in Franken bespielt. Wo immer es geht, werden die sonnigen Außenflächen genutzt und im Inneren natürlich nach wie vor auf gebührenden Abstand geachtet. Wo es keinerlei Einschränkungen geben wird, ist auf dem Teller… Ihr könnt uns glauben, dass die Jungs und Mädels Vollgas geben, nachdem sie jetzt so lange nicht an die Töpfe durften. Ach ja, und das Gemüse wird in Kürze aus dem REISER-Garten kommen: Die Azubis legen gerade ihre eigene kleine Farm an und dürfen gärtnern! 

Pop-up: Auf die Plätze fertig los!

Pop-up #1 – Restaurant REISERS am Stein 

Das Restaurant wird „in der neuen Zeit“ an sechs Tagen in der Woche geöffnet haben und bietet folgendes Programm:
Montag bis Mittwoch ab 17 Uhr -> die Azubis zeigen was sie können 

  • Easy Monday
  • Veggi Tuesday
  • Support-the-Local Wednesday

Donnerstag bis Samstag ab 17 Uhr -> Sterneküche mal zwei

  • Menü Klassik: das Beste aus 25 Jahren der REISER 
  • Menü Freestyle: lasst Euch überraschen 

Pop-up #2 – barrossi Deli in der Otto-Wels-Straße in Würzburg 

In der Würzburger Innenstadt feiern wir die Verbindung von italienischer Lebensfreude und genialen Frankenweinen. Silia Rüttiger und ein kleines REISER-Team bereiten hier gut gelaunte Feierabendmomente! 

Opening coming soon!
Fingerfood vom Grill zu ausgezeichnetem Frankenwein. 

Pop-up #3 – Zehnthof Nordheim „reloaded“

Es ist der schönste Innenhof auf der Maininsel: Der DIVINO-Zehnthof wird vom Team-REISER wachgeküsst und garantiert zum kulinarischen Lieblingsplatz an der Mainschleife!

Donnerstag bis Sonntag ab 11 Uhr -> Echt fränkische Wirtshausküche zu feinen DIVINO Weinen
Reservierung zu den Öffnungszeiten gerne unter 09381 1702 oder unter mail@der-reiser.de

Pop-up #4 – Areal der WIENER Botschaft in Veitshöchheim 

Wir holen die bayerisch-österreichische Alpenküche nach Unterfranken und kochen auf dem Areal der WIENER Botschaft auf. Bei schönem Wetter sind wir draußen. Sauguad! 

Mittwoch bis Samstag ab 17 Uhr
Sonntag: ab 11 Uhr
-> Bayerische-österreichische Alpenküche 

Pop-up # 5 – REISERS Koch- und Grillschule Dettelbach 

Never change a winning team! Wer kochen will wie ein Profi kommt in unsere Koch- und Grillschule in den Mainfrankenpark und macht sich ne geile Zeit. Kochen ist einfach…wenn man es gelernt hat!
Kochen wie die Profis – neue Kurse finden Sie HIER 

WICHTIG!
Wenn Ihr einfach noch MEHR REISER braucht, empfehlen wir unser Buch – DER SCHICKIMICKI-KOCH. Holt ihn euch nach Hause und kocht, wann immer Ihr wollt eure eigenen REISER-Gerichte…. gleich hier online bestellen. 

SEID DABEI – WIR FREUEN UNS AUF EUCH!!
Laufzeit REISERS TOP FIVE Pop-up Places: ca. MAI bis OKTOBER 2020
(je nach Corona-Situation und Aufhebung der Ausgangsbeschränkungen). 

PS: Wer noch einen gastronomischen Leerstand und keine Idee hat – BITTE MELDEN!

DER SCHICKIMICKI KOCH

ENDLICH da: Das erste und einzige Kochbuch von Bernhard Reiser

DER SCHICKIMICKIKOCH
Einfach ganz normal.
So is(s)t der Reiser.

224 Seiten, 60 Rezepte, 25 Jahre, ein Koch: DER SCHICKIMICKIKOCH erzählt aus dem Leben von Bernhard Reiser, von den Menschen, die ihn begleiten, von seiner Haltung und seinen Werten, und es liefert 60 bisher unveröffentlichte Rezepte aus den unterschiedlichen Unternehmensbereichen des Kochs: Reiser privat, „Easy Monday“ – der Tag, an dem die Lehrlinge das Ruder übernehmen, „Best of Franken“ – Hommage an den Frankenwein, REISERS Kochschule, gesunde Ernährung, Kochen für Kinder und über ein Dutzend Schätze aus der Sterneküche.

Spätestens wenn man durch ist mit der Lektüre, teilt man das Schmunzeln des Kochs über die Wahl des Buchtitels. Wenn man Bernhard Reiser schon kennt, weiß man, dass es beim SCHICKIMICKIKOCH um die Ironie der Vorurteile geht.

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„Genießen im Dunkeln“ 2021

„GENIEßEN IM DUNKELN“ 2021
Wie fühlt es sich an, in vollkommener Dunkelheit zu essen & zu trinken? Kann ich eine Kartoffel von einer Karotte unterscheiden? Fleisch auf 17 Uhr, was heißt das?

Erleben Sie von Januar bis März 2021, jeweils Mittwoch bis Samstag pünktlich um 19 Uhr Genießen im Dunkeln im Restaurant REISERS am Stein Würzburg.
DAS ORIGINAL.
Bernhard Reiser hatte 2003 zusammen mit der Blindeninstitutsstifung Würzburg dieses besondere Erlebnis konzipiert. Gemeinsam mit sehbehinderten und blinden Menschen ist diese Veranstaltung entstanden und hat in all den Jahren nichts an ihrer Faszination verloren.

Reservierung
Bitte Anruf unter 0931 286901
Oder mail@der-reiser.de

Die Veranstaltung findet immer pünktlich um 19.00 Uhr statt. Das Vier-Gänge-Menü im Dunkeln kostet 75 Euro pro Person inklusive aller Getränke.
Reservierungen unter mail@der-reiser.de oder telefonisch + 49 (0) 931 286 901 www.der-reiser.de

PS: „Genießen im Dunkeln“ ist ein tolles WEIHNACHSTGESCHENK!
Fragen Sie nach unseren GUTSCHEINEN dafür oder klicken Sie gleich hier.

Kulinarische Kooperation mit Gebrüder Götz – das Modehaus

REISER Consulting

Im Juli 2019 hat Bernhard Reiser im Rahmen seiner Consulting Tätigkeit mit dem Würzburger Traditionsmodehaus „Gebrüder Götz“ eine Kooperation vereinbart: Der REISER wird aus dem ehemaligen „Main Bistro“ einen attraktiven kulinarischen Treffpunkt in der Zellerau machen. Dazu wird das Konzept der ehemaligen Götz-Gastronomie von Grund auf überarbeitet und auf eine handwerkliche Frischeküche ausgerichtet. Die Mitarbeiter werden vom REISER gecoacht und er wird mit ihnen ab Mitte September pfiffige kulinarische Ideen umsetzen – eine Bereicherung sowohl für Modehaus-Kunden als auch für Mitarbeiter umliegender Unternehmen in Würzburgs Westen.

27. November 2019: Sehen Sie nun nach einem halben Jahr harter Arbeit  das tolle Ergebnis in bewegten Bildern! Kommen Sie auch einmal persönlich vorbei!

TOP CHEF GERMANY mit dem REISER

Am Mittwoch, den 8. Mai 2019 um 20.15 Uhr startet auf SAT.1 die bekannteste Culinary Show der Welt nun auch in Deutschland – mit dem REISER!
Eine hochkarätige Jury um Eckart Witzigmann prüft in der Show die deutsche Szene der Spitzenköchinnen und Spitzenköche auf Herz und Nieren. „Sie sind nicht gekommen, um zu gewinnen, sondern um nichts zu verlieren!, sagt der Trailer und so schaut es aus. Die Teilnehmer kämpfen wie in einer Arena um den begehrten Titel. Aus über 300 Bewerbungen hat sich Bernhard Reiser in diese Show gekocht und in sechs Folgen können wir sehen, wie er und die anderen Gourmet-Profis sich den extremen Challenges stellen.

„Für Eckart Witzigmann zu kochen, ist wie für Mozart Musik zu machen“, sagt Bernhard Reiser. Schauen Sie mit uns, wie der Reiser das macht:

„Top Chef Germany“ – ab 8. Mai 2019, immer mittwochs, um 20:15 Uhr in SAT.1

Einen kleinen Vorgeschmack gibt es hier: https://www.sat1.de/tv/top-chef-germany


Gruppenfoto: © SAT.1 Frank Zauritz,
Portrait Bernhard Reiser: © SAT.1 André Kowalski

DER REISER ist exklusiver Catering-Partner von SCHLOSS WALKERSHOFEN

DER REISER ist Catering-Partner von SCHLOSS WALKERSHOFEN
Eine Kapelle mit Kirchenorgel, 50.000 Quadratmeter Park, ein kleiner See mit Trauinsel, ein Festsaal für 150 Gäste – oder ein Parkzelt für 2000 Gäste: Diese Location ist ein absoluter Traum für Menschen, die Lust auf exklusive Feste in einer grandiosen Umgebung haben: sehr gut erreichbar über die A7 zwischen Würzburg im Norden und Rothenburg ob der Tauber im Süden. Sperrstunde und Parkplatzprobleme gibt es nicht. Dafür bietet das Schloss die perfekten Bedingungen für Hochzeiten und andere Feste sowie das passende High-Tech-Equipment für erfolgreiche Konferenzen und Tagungen. Die Küche im Schloss ist ab sofort unser Revier und wir können es kaum erwarten, auf dem Molteni Herd oder dem 200 Jahre alten Holzofen für Sie unsere Spitzenküche ins Schloss zu zaubern.
Link zum Schloss

Film ab

Wein.am.Stein 2019

Der REISER bewegt – WEIN.am.STEIN:

Das Festival „Wein.am.Stein“ 2018 ist leider schon vorbei. Wir haben zwei Wochen bei sensationell schönem Wetter mit bester Laune und noch besseren Weinen und Speisen gefeiert, gelacht, getanzt und tolle Menschen getroffen.
Wer das auch 2019 erleben möchte, sollte ab jetzt bei uns einen Platz auf der REISER Terrasse reservieren. The place to be

Film ab!

REISER Consulting

REISERS Consulting – Immobilien

Ein qualitätsvolles Netzwerk, die entscheidende Begegnung am richtigen Ort und einfach gute Freunde in der Branche: Bernhard Reiser ist ein begnadeter Netzwerker und das können Sie sich zunutze machen, wenn Sie einen passende Immobilie für Ihren gastronomischen Betrieb suchen. Weiterlesen

DIVINO Deluxe Genussfestival

DIVINO Deluxe Genussfestival

Gute Entscheidungen treffen Sie am besten noch in diesem Jahr – oder einfach
JETZT sofort:

Der REISER kocht auf! Zusammen mit DIVINO Franken haben wir das DIVINO Deluxe Genussfestival ins Leben gerufen und gestalten damit ein Wochenende im Juni ganz und gar für den guten Geschmack. Feine Weine zu feinem Essen. Der Innenhof von DIVINO in Nordheim wird zum Parcours des guten Geschmacks. Für Kinder gibt es eine Nudelwerkstatt zum Mitmachen!

Termin: 16. und 17. Juni 2018
Tikets: JETZT – hier bei uns
Besser man is(s)t dabei!!!

Mehr Infos finden Sie hier