„Urban Lifestyle mit Tradition“
Genießt kreative kulinarische Handarbeit und fränkische Spitzenweine in einer lockeren und ungezwungenen Atmosphäre. Regional, Saisonal und Nachhaltig – das ist unser Credo und unser Verständnis von Soulfood. Lebensmittel & Weine aus unserer fränkischen Region weltoffen und modern inszeniert.
Schaut doch mal vorbei!
„Wir greifen auf regionale Lebensmittel zurück, bereiten unser Wasser selbst auf und achten darauf, dass Fleisch und Fisch aus artgerechter Tierhaltung stammen“
that’s why we´re EASY…
EASY – Die Lehrlingsküche
Mit seinen 16 Koch-Auszubildenden für den Beruf der Köchin/des Kochs, betreibt der Spitzenkoch Bernhard Reiser im Rahmen seiner „EASY-Küche“ im Restaurant Soulfood Kitchen eine kulinarische Lehrwerkstatt: Die Azubis kochen von Montag bis Mittwoch alleine – sie kreieren das Menü des Tages mit den besten Produkten, kaufen ein, kochen und präsentieren. Die Chefs stehen mit Rat und Tat zur Seite und unsere Gäste genießen ein unkompliziertes 3-Gang Menü in lockerer Atmosphäre.
3-Gang Menü: € 46
Inklusive Weinbegleitung € 66
Im November 2021 sind wir als einer von drei Preisträgern des begehrten Branchenpreises „CHEFS TROPHY AUSBILDUNG“ der Zeitschrift „Chefs!“ ausgezeichnet worden – darauf sind wir sehr stolz.
Celebrate with Us
Veranstaltungen sind unsere Passion. Ihr seid die Gastgeber, wir kümmern uns um die Details und machen euer Event zu etwas Besonderem. Egal ob bei euch zuhause, in eurem Traumschloss oder in einer unserer exklusiven Veranstaltungslocations. Wir finden immer die passende Location und planen mit euch eure ganz individuelle Wunschveranstaltung.
Traumhochzeit, Businessevent, Küchenparty oder Kochworkshop – Wir sind für alles zu haben und voller Ideen – lasst uns einfach mal zusammen quatschen …